Bột ngọt (mì chính) có thành phần chính là muối mononatri glutamat, được sử dụng như là một gia vị phổ biến. Khối lượng mol phân tử của mononatri glutamat bằng bao nhiêu?
A. 169 gam. B. 191 gam.
C. 177 gam. D. 155 gam.
Câu trả lời tốt nhất
Muối mononatri glutamat là H2N-C3H5(COOH)(COONa)
—> M = 169
×