Cho các phát biểu sau:
(a) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
(b) Có thể sử dụng dung dịch HCl để rửa các ống nghiệm sau khi thí nghiệm với anilin.
(c) Cho triolein vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất.
(d) Tính bazơ của anilin yếu hơn so với metylamin.
(e) Phân tử Glu-Ala-Val có bốn nguyên tử oxi.
(f) Thủy phân không hoàn toàn tinh bột, có thể thu được saccarozơ.
(g) Để pha rượu uống, có thể dùng metanol pha với nước.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 2. C. 5. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, nhiều protein không tan như tóc, móng, sừng….
(b) Đúng, do tạo muối tan C6H5NH3Cl
(c) Sai, triolein không tan trong nước nên phân lớp
(d) Đúng
(e) Sai, Glu-Ala-Val có 6 nguyên tử oxi.
(f) Sai, tinh bột không chứa gốc fructozơ nên không thể thu được saccarozơ
(g) Sai, không được uống metanol vì ancol này rất độc.