Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau đây:
+ Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 1 gam mỡ và 2 – 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.
+ Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thuỷ tinh. Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất.
+ Bước 3: Để nguội hỗn hợp.
+ Bước 4: Rót thêm vào hỗn hợp 4 – 5 ml dung dịch NaCl bão hoà nóng, khuấy nhẹ.
Nhận định không đúng về thí nghiệm này là
A. Sau bước 1 thu được hỗn hợp đồng nhất.
B. Việc thêm nước cất ở bước 2 nhằm giữ thể tích hỗn hợp không đổi.
C. Sau bước 4 có lớp chất rắn màu trắng nhẹ nổi lên trên.
D. Hỗn hợp sau bước 3 có thể hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh thẫm.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, bước 1 phản ứng chưa xảy ra nên không thu được hỗn hợp đồng nhất.
B. Đúng, thêm nước cất để giữ thể tích không đổi, tránh hỗn hợp bị cạn.
C. Đúng, chất nổi lên là xà phòng.
D. Đúng, phản ứng tạo C3H5(OH)3 nên có thể hòa tan Cu(OH)2.