Cho vào bình cầu 200 ml etyl axetat, sau đó thêm tiếp 100 ml dung dịch H2SO4 20%, quan sát hiện tượng (1); lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, quan sát hiện tượng trong bình cầu (2). Kết quả hai lần quan sát (1) và (2) lần lượt là:
A. Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng tách thành hai lớp.
B. Chất lỏng tách thành hai lớp, chất lỏng đồng nhất.
C. Sủi bọt khí, chất lỏng tách thành hai lớp.
D. Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng tách thành hai lớp.
Câu trả lời tốt nhất
CH3COOC2H5 không tan trong nước, nhẹ hơn nước nên nổi lên trên —> Chất lỏng tách thành hai lớp, lớp trên là CH3COOC2H5, lớp dưới là dung dịch H2SO4.
Khi đun nhẹ, xảy ra phản ứng thủy phân:
CH3COOC2H5 + H2O ⇔ CH3COOH + C2H5OH
Phản ứng thuận nghịch, không hoàn toàn nên sau khi đun chất lỏng vẫn tách thành hai lớp như cũ, phần este chưa phản ứng hết ở phía trên, phần dung dịch H2SO4 có hòa tan các sản phẩm ở phía dưới.