Để điều chế 23 gam rượu etylic từ tinh bột, hiệu suất thuỷ phân tinh bột và lên men glucozơ tương ứng là 90% và 80%. Khối lượng tinh bột cần dùng là
A. 60,00 gam. B. 56,25 gam.
C. 56,00 gam. D. 50,00 gam.
Câu trả lời tốt nhất
Hiệu suất cả quá trình = 90%.80% = 72%
nC2H5OH = 0,5 mol
(C6H10O5)n —> C6H12O6 —> 2C2H5OH
—> mC6H10O5 = 162.0,5/(2.72%) = 56,25 gam
×