Đun nóng dung dịch chứa 40 gam NaOH với 88 gam chất béo B. Sau khi kết thức phản ứng xà phòng hóa, để trung hòa lượng dư NaOH trong 1/10 dung dịch thu được cần 350 ml dung dịch HCl 0,2M. Tìm công thức của chất béo B. Biết axit béo tạo thành chất béo thuộc số các axit: panmitic, oleic, stearic, linoleic.
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH dư = 10.0,35.0,2 = 0,7
nNaOH ban đầu = 3nB + nNaOH dư —> nB = 0,1
—> MB = 880
—> B là (C17H31COO)2(C17H33COO)C3H5
add cho em hỏi là từ M = 880 mình mò ra công thức ạ.
×