Cho các nhận xét sau đây:
(a) Hợp chất CH3COONH3CH3 có tên gọi là metyl aminoaxetat
(b) Cho glucozơ vào ống nghiệm đựng dung dịch H2SO4 đặc, đun nóng thấy cốc chuyển sang màu đen, có bọt khí sinh ra.
(c) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.
(d) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản chỉ thu được hỗn hợp các α-aminoaxit.
(e) Fructozơ và glucozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
(g) Hidro hóa hoàn toàn triolein (bằng H2, xúc tác Ni, đun nóng) thu được tristearin.
Số nhận xét đúng là:
A. 2. B. 4. C. 1. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, CH3COONH3CH3 là metyl amoni axetat.
(b) Đúng, do H2SO4 đặc háo nước mạnh và oxi hóa mạnh.
(c) Sai, anilin có tính bazơ nhưng rất yếu.
(d) Đúng
(e) Đúng
(g) Đúng, (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 —> (C17H35COO)3C3H5.