Hỗn hợp X gồm glyxin, alanin và axit glutamic. Hỗn hợp Y gồm tristerin và tripanmitin. Đốt cháy hoàn toàn 0,13 mol hỗn hợp Z gồm X (trong đó axit glutamic có số mol là 0,04)) và Y cần dùng 2,76 mol O2, sản phẩm cháy gồm N2, CO2 và 35,28 gam H2O. Phần trăm khối lượng của axit glutamic có trong Z là
A. 15,98%. B. 17,43%. C. 14,23%. D. 16,70%.
Câu trả lời tốt nhất
Gly = C2H3ON + H2O
Ala = C2H3ON + CH2 + H2O
Glu = C2H3ON + 2CH2 + H2O + CO2
Tristerin và tripanmitin = (HCOO)3C3H5 + ?CH2
Quy đổi X thành C2H3ON (a), CH2 (b), H2O (a), (HCOO)3C3H5 (c) và CO2 (0,04)
nZ = a + c = 0,13
nO2 = 2,25a + 1,5b + 5c = 2,76
nH2O = 1,5a + b + a + 4c = 1,96
—> a = 0,1; b = 1,59 và c = 0,03
—> mZ = 36,8
—> %Glu = 15,98%
×