Hỗn hợp X gồm triolein và axit glutamic. Hiđro hóa hoàn toàn 53,0 gam X cần dùng 0,12 mol H2 (xúc tác Ni, t°), thu được hỗn hợp Y. Đun nóng toàn bộ Y với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được m gam muối khan. Giá trị m là
A. 59,52. B. 59,64. C. 63,72. D. 61,80.
Câu trả lời tốt nhất
n(C17H33COO)3C3H5 = nH2/3 = 0,04
—> nNH2-C3H5(COOH)2 = 0,12
nNaOH = 3nTriolein + 2nGlu = 0,36
nC3H5(OH)3 = nTriolein = 0,04
nH2O = 2nGlu = 0,24
Bảo toàn khối lượng:
mX + mH2 + mNaOH = m muối + mH2O + mC3H5(OH)3
—> m muối = 59,64
×