Khi thuỷ phân đến cùng triolein trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hợp chất muối X. Số nguyên tử cacbon trong phân tử muối X là
A. 15. B. 16. C. 17. D. 18.
Câu trả lời tốt nhất
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
Muối X là C17H33COONa, muối này có 18C
×