Nhận định nào sau đây là đúng?
A. Các este thường là chất lỏng, tan tốt trong nước.
B. Chất béo rắn chủ yếu chứa các gốc axit béo không no.
C. Benzyl axeat có mùi thơm của chuối chín.
D. Phản ứng xà phòng hóa chất béo là phản ứng một chiều.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, các este thường là chất lỏng, không tan trong nước.
B. Sai, chất béo rắn chủ yếu chứa các gốc axit béo no.
C. Sai, benzyl axeat có mùi hoa nhài, isoamyl axetat có thơm của chuối chín.
D. Đúng.
×