Thuỷ phân 14 gam một polipeptit X với hiệu suất 80% thu được 14,04 gam một α-amino axit Y. Y là amino axit nào sau đây?
A. Glyxin B. Alanin
C. Axit glutamic D. Valin
Câu trả lời tốt nhất
Nếu phản ứng hoàn toàn thì mY = 14,04/80% = 17,55
nH2O = (17,55 – 14)/18 = 0,19722
(Y)n + (n – 1)H2O —> nY
—> nY = 0,19722n/(n – 1)
—> MY = 17,55(n – 1)/0,19722n
Y là polipeptit nên giá trị n rất lớn, khi đó MY ∼ 17,55/0,19722 ∼ 89
—> Y là Ala.
×