Thuỷ phân saccarozơ trong môi trường axit thu được hai monosaccarit X và Y. Chất X có nhiều trong quả nho chín còn chất Y có nhiều trong mật ong. Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Y không tan trong nước.
B. X có tính chất của ancol đa chức.
C. Y không có phản ứng tráng bạc.
D. X có phân tử khối bằng 342.
Câu trả lời tốt nhất
Thuỷ phân saccarozơ trong môi trường axit thu được hai monosaccarit là glucozơ và fructozơ.
X có nhiều trong quả nho chín —> X là glucozơ
Y có nhiều trong mật ong —> Y là fructozơ
—> B đúng, glucozơ có 5 nhóm OH nên có tính chất của ancol đa chức.
×