Thuỷ phân triolein ((C17H33COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức
A. C17H31COONa. B. C17H33COONa.
C. C17H35COONa. D. C15H31COONa.
Câu trả lời tốt nhất
Thuỷ phân triolein ((C17H33COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức C17H33COONa:
(C17H33COOH)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
×