Hỗn hợp X gồm triglixerit Y và axit béo Z (số liên kết π trong phân tử không vượt quá 3). Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm hai muối có cùng số nguyên tử cacbon và 1,84 gam glixerol. Nếu đốt cháy hết m gam X thì cần vừa đủ 2,35 mol O2, thu được 1,68 mol CO2 và 1,52 mol H2O. Khối lượng của Y trong m gam X là
A. 17,8 gam. B. 17,68 gam. C. 16,52 gam. D. 14,90 gam
Câu trả lời tốt nhất
nY = nC3H5(OH)3 = 0,02
Bảo toàn O: 6nY + 2nZ + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O
—> nZ = 0,03
n muối = 3nY + nZ = 0,09; nC(muối) = 1,68 – 0,02.3 = 1,62
—> Số C của muối = 18 —> Y có 57C
Y là C57HyO6 và Z là C18HzO2
nH2O = 0,02y/2 + 0,03z/2 = 1,52
—> 2y + 3z = 304
z có k ≤ 3 —> z lấy các giá trị 36, 34, 32 nên có 2 nghiệm:
TH1: z = 36; y = 98
Y là (C17H31COO)3C3H5 và Z là C17H35COOH
—> mY = 17,56 gan
TH2: z = 32; y = 104
Y là (C17H33COO)3C3H5 và Z là C17H31COOH
—> mY = 17,68
(Chú ý: Y có thể có nhiều cấu tạo thỏa mãn, trên chỉ minh họa 1 cấu tạo)
