Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Trong môi trường axit, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ.
B. Không thể dùng phản ứng tráng bạc để phân biệt glucozơ và fructozơ.
C. Saccarozơ có tính chất của ancol đa chức và anđehit đơn chức.
D. Xenlulozơ và tinh bột là đồng phân của nhau.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, fructozơ và glucozơ có thể chuyển hóa qua lại trong môi trường kiềm.
B. Đúng, cả glucozơ và fructozơ đều tráng bạc nên không thể dùng phản ứng tráng bạc để phân biệt glucozơ và fructozơ.
C. Sai, saccarozơ có tính chất của ancol đa chức nhưng không có tính chất của anđehit đơn chức.
D. Sai, xenlulozơ và tinh bột có CTPT khác nhau nên không phải là đồng phân của nhau.
×