Người ta dùng 1 tấn khoai có chứa 75% tinh bột và trong tinh bột này có chứa 20% nước dùng để sản xuất rượu. Biết D rượu = 0,8g/ml. Tính thể tích rượu 95° điều chế được( rượu etylic)
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
mC6H10O5 = 1000.75%.(100% – 20%) = 600 kg
—> mC2H5OH = 600.2.46/162 = 340,74 kg
—> V rượu 95° = 340,74/(0,95.0,8) = 448,34 lít
×