Cho các sơ đồ phản ứng theo đúng tỉ lệ sau:
(1) X (C7H13O5N) + 2NaOH → Y + Z + H2O.
(2) Y + 3HCl → HOOC-CH(NH3Cl)-CH2-CH2-COOH + 2NaCl.
Biết X, Y, Z là các hợp chất hữu cơ. Cho các phát biểu sau:
(a) Y là thành phần chính của bột ngọt (mì chính).
(b) X có 1 công thức cấu tạo phù hợp.
(c) Phân tử X có bốn loại nhóm chức.
(d) Z hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh tím đặc trưng.
(e) Dung dịch chất Y làm quỳ tím chuyển màu xanh.
Số phát biểu đúng là
A. 3 B. 2 C. 1. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
X là:
HO-CH2-CH2-OOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COO-CH2-CH2OH
Y là GluNa2; Z là C2H4(OH)2
(a) Sai, thành phần chính của bột ngọt (mì chính) là GluNa.
(b) Sai, X có 2 cấu tạo phù hợp.
(c) Đúng, X có chức ancol, este, axit, amin.
(d) Sai, Z hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam đặc trưng.
(e) Đúng, Y là muối của axit yếu và bazơ mạnh nên làm quỳ tím chuyển màu xanh.