a) Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide.
(b) Maltose và amylose có cùng dạng liên kết giữa các gốc glucose.
(c) Cellulose có cấu trúc mạch phân nhánh.
(d) Cả tinh bột và cellulose đều là nguyên liệu để điều chế ethanol.
(e) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccharose trong môi trường acid, chỉ thu được một loại monosaccharide duy nhất.
(f) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
Số phát biểu đúng là?
Câu trả lời tốt nhất
(a)(b) Đúng
(c) Sai, cellulose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
(d) Đúng, từ tinh bột và cellulose, bằng phương pháp thủy phân và lên men sẽ điều chế được ethanol.
(e) Sai, thu được 2 loại monosaccharide là glucose và fructose.
(f) Đúng
×