Một nhà máy sản xuất xà phòng từ mỡ lợn (có tỉ lệ số mol như sau (C17H35COO)3C3H5 : (C15H31COO)3C3H5 : (C17H33COO)3C3H5) = 2 : 3: 5). Quy trình sản xuất như sau:
Sau khi tính toán lượng mỡ lợn cần thiết hòa trộn nguyên liệu với phụ gia chất lượng và dung dịch xút 32 độ C- 35 độ C để thu được hỗn hợp đồng nhất đốt hỗn hợp vào khuôn sắt để phản ứng xà phòng hóa xảy ra giữ khuôn ở 30 độ C trong suốt quá trình phản ứng phản ứng sẽ kết thúc trong vài giờ nhưng cần giữ xà phòng ở trong khuôn vài ngày cho sản phẩm đạt độ cứng cần thiết cuối cùng cắt xà phòng thành từng bánh có khối lượng 90g/1 bánh, đóng nhã và gói
Dưới đây là bảng giá nguyên liệu và chi phí
1: Mỡ lợn, giá 30.000/1kg
2: Dung dịch NaOH 40%, giá 19.000/1kg
3: Phụ gia + chất độn: 100.000/1kg chất béo
4: Nhân công, máy móc và chi phí khác 3.000/100g chất béo
Giả sử hiệu suất phản ứng đạt 90% (đối với cả 3 loại trieste) và khối lượng muối của axit béo trong xà phòng thành phẩm chiếm 70% về khối lượng, còn lại là chất phụ gia và chất độn. Giá tiền của 1 bánh xà phòng mà nhà máy trên sản xuất là
Câu trả lời tốt nhất
Tự chọn (C17H35COO)3C3H5 (2 mol); (C15H31COO)3C3H5 (3 mol); (C17H33COO)3C3H5) (5 mol)
m chất béo = 2.890 + 3.806 + 5.884 = 8618 gam = 8,618 kg
Tổng tiền mỡ = 8,618.30 = 258,54 (nghìn đồng)
Tổng tiền phụ gia và chất độn = 8,618.100 = 861,8 (nghìn đồng)
Tổng tiền nhân công, máy móc và chi phí khác = 8,618.30 = 258,54 (nghìn đồng)
nNaOH = 3(2 + 3 + 5) = 30 mol —> mddNaOH = 30.40/40% = 3000 gam = 3 kg
Tổng tiền dung dịch NaOH 40% = 3.19 = 57 (nghìn đồng)
Tổng chi phí = 258,54 + 861,8 + 258,54 + 57 = 1435,88 (nghìn đồng)
m muối = 90%(8618 + 30.40 – 10.92) = 8008,2 gam
Số bánh xà phòng = 8008,2/(90.70%) = 127,114 bánh
Tổng chi phí cho 1 bánh xà phòng = 1435,88/127,114 = 11,3 (nghìn đồng)