Cho bảng thông tin sau:
Dung dịch X gồm: glycine, aspartic acid và lysine. Đặt X vào nguồn điện một chiều, thấy hỗn hợp tách thành ba vết chất (trong đó có một vết chất không di chuyển) như hình sau:
a) Dung dịch X có pH = 6.
b) Dung dịch X có pH = 3.
c) Vị trí (1) tương ứng với chất aspartic acid.
d) Vị trí (3) tương ứng với chất lysine.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, (b) Sai
Do có 1 vết di chuyển sang trái, 1 vết sang phải và 1 vết không di chuyển nên vết không di chuyển là glycine và dung dịch X có pH đúng bằng pH của chất không di chuyển (pH = 6)
(c)(d) Đúng
+ Ở pH = 3, Asp tồn tại ở dạng HOOCCH2CH(NH3+)COO- nên khi pH tăng nó sẽ chuyển dần về dạng -OOCCH2CH(NH3+)COO- (2 âm + 1 dương nên di chuyển về cực dương).
+ Ở pH = 9,87, Lys tồn tại ở dạng H2NCH2(CH2)3CH(NH3+)COO- nên khi pH giảm nó sẽ chuyển dần về dạng +H3NCH2(CH2)3CH(NH3+)COO- (1 âm + 2 dương nên di chuyển về cực âm).