Thuỷ phân saccharose, thu được hai monosaccharide X và Y. Chất X có nhiều trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. Phát biểu đúng là
A. X không có phản ứng tráng bạc.
B. X có tính chất của alcohol đa chức
C. Y không tan trong nước.
D. Y có phân tử khối bằng 342 amu.
Câu trả lời tốt nhất
Thuỷ phân saccharose, thu được hai monosaccharide là glucose và fructose.
X có nhiều trong quả nho chín —> X là glucose —> Y là fructose.
A. Sai, X có phản ứng tráng bạc.
B. Đúng, X có nhiều nhóm -OH nên có tính chất của alcohol đa chức
C. Sai, Y tan tốt trong nước.
D. Sai, Y có phân tử khối bằng 180 amu.
×