Dipeptide Phe-Tyr có cấu trúc:
Hỗn hợp của dipeptide Phe-Tyr và hai amino acid thành phần (Phe và Tyr) đã được tiến hành điện di trong dung dịch đệm pH = 12. Tại điều kiện này, thông tin của ba chất được cung cấp như sau
Chất…. Điện tích tại pH = 12… Kích thước tương đối
Phe-Tyr………. -2……………………. Lớn
Tyr……………. -2……………………. Nhỏ
Phe………….. -1…………………….. Nhỏ
Vào cuối thí nghiệm thu được những kết quả sau: Ba chấm P, R, S là đại diện cho ba chất Phe hoặc Tyr hoặc Phe-Tyr (không theo thứ tự). Các chấm R và S vẫn nằm rất gần nhau.
a) Kích thước phân tử càng lớn thì khả năng di chuyển về phía điện cực càng kém.
b) Chất có giá trị điện tích càng nhỏ thì khả năng di chuyển về phía điện cực càng tốt.
c) Chất P là Tyr.
d) Amino acid Phe có khả năng di chuyển với tốc độ gần như dipeptide Phe-Tyr trong điện trường.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, kích thước lớn, lực cản sẽ lớn nên khả năng di chuyển về phía điện cực càng kém.
(b) Sai, lực hút tĩnh điện tỉ lệ thuận với độ lớn điện tích nên giá trị điện tích càng nhỏ thì khả năng di chuyển về phía điện cực càng kém.
(c) Đúng, chất P là Tyr vì Tyr kích thước nhỏ, điện tích có giá trị lớn nên di chuyển mạnh nhất (gần cực dương nhất).
(d) Đúng, Phe điện tích ít, kích thước nhỏ, Phe-Tyr điện tích nhiều nhưng kích thước lớn, chúng đều có ưu điểm và nhược điểm nên di chuyển gần như nhau.