Protein tham gia phản ứng với dung dịch HNO3 đặc tạo thành hợp chất rắn có màu gì?
A. Tím. B. Trắng. C. Xanh. D. Vàng.
Câu trả lời tốt nhất
Protein tác dụng với dung dịch HNO₃ đặc tạo thành hợp chất rắn màu vàng do các amino acid thơm (như phenylalanin, tyrosin, tryptophan) trong protein bị nitro hóa, tạo sản phẩm màu vàng.
×
