Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất vừa tạo hợp chất màu xanh lam với Cu(OH)2/NaOH, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine?
Câu trả lời tốt nhất
Có 2 chất thỏa mãn: glucose, maltose.
Fructose không làm mất màu nước bromine, saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens và không làm mất màu nước bromine. Tinh bột không có phản ứng nào.
×