Phát biểu nào sau đây về carbohydrate là đúng?
A. Saccharose là chất lỏng, có vị ngọt và dễ tan trong nước.
B. Tinh bột và cellulose thuộc nhóm disaccharide.
C. Glucose và fructose có nhiều trong mật ong.
D. Maltose được cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, saccharose là chất rắn, có vị ngọt và dễ tan trong nước.
B. Sai, tinh bột và cellulose thuộc nhóm polysaccharide.
C. Đúng, glucose và fructose là hai loại monosaccharide chính có trong mật ong.
D. Sai, maltose được cấu tạo từ hai đơn vị α-glucose, không có β-fructose trong cấu tạo của maltose.
×