Để sản xuất bột giấy từ gỗ, người ta cần sử dụng một hóa chất có tính kiềm mạnh để phá vỡ liên kết lignin, giúp giải phóng các sợi cellulose. Hóa chất thường được sử dụng cho mục đích này là NaOH. Tên của hợp chất này là:
A. sodium hydroxide. B. sodium hydrogencarbonate.
C. sodium carbonate. D. sodium chloride.
Câu trả lời tốt nhất
Tên của NaOH là sodium hydroxide.
Liên kết lignin là các liên kết hóa học giữ các đơn vị cấu thành nên phân tử lignin — một polyme phức tạp và không đồng nhất được tìm thấy chủ yếu trong thành tế bào của thực vật bậc cao. Lignin giúp tăng độ cứng, bền cơ học và khả năng chống phân hủy sinh học cho thành tế bào, đặc biệt trong mô mạch dẫn.
Có nhiều loại liên kết lignin, một trong số đó chính là liên kết ester, NaOH đặc dễ dàng phá vỡ liên kết loại này.