Cho các phát biểu sau:
(1) Dipeptide Gly-Ala có phản ứng màu biuret.
(2) Dung dịch glutamic acid đổi màu quỳ tím thành xanh.
(3) Methyl formate và glucose có cùng công thức đơn giản nhất.
(4) Methylamine có lực base mạnh hơn ammonia.
(5) Saccharose có phản ứng thủy phân trong môi trường acid.
(6) Methyl methacrylate làm mất màu nước bromine.
Phát biểu nào đúng? (Liệt kê theo số thư tự tăng dần: vd: 1234,23, …. )
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, các chất có từ 2 liên kết peptide trở lên mới có phản ứng màu biuret. Gly-Ala chỉ có 1 liên kết peptide nên không có phản ứng này.
(2) Sai, dung dịch glutamic acid (chứa 1 -NH2 và 2 -COOH) đổi màu quỳ tím thành đỏ.
(3) Đúng, HCOOCH3 và C6H12O6 có cùng công thức đơn giản nhất là CH2O.
(4) Đúng, gốc -CH3 đẩy electron làm tăng mật độ điện âm trên N, dễ nhận H+ hơn.
(5) Đúng, saccharose có phản ứng thủy phân trong môi trường acid tạo glucose và fructose.
(6) Đúng, CH2=C(CH3)COOCH3 có C=C nên làm mất màu nước bromine.