Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium stearate, 1 mol sodium palmitate và 1 mol sodium linoleate.
a) X là một loại xà phòng được tổng hợp trong công nghiệp
b) Công thức phân tử chất X là C55H10206.
c) Có 3 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.
d) 1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H2 ở điều kiện thích hợp.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, X là triglyceride, không phải xà phòng.
(b) Đúng, X là (C17H35COO)(C15H31COO)(C17H31COO)C3H5 (C55H102O6)
(c) Đúng
(d) Đúng: X + 2H2 —> (C17H35COO)2(C15H31COO)C3H5
×
