Trong cơ thể, tinh bột được chuyển hoá thành glucose và glucose cung cấp năng lượng cho tế bào theo phản ứng đơn giản hoá:
C6H12O6(aq) + 6O2(g) (enzyme, 37°C) → 6CO2 + 6H2O ΔH° = -2800 kJ
Giả thiết năng lượng từ tinh bột chiếm 55% tổng năng lượng thức ăn. Mỗi ngày, một người trưởng thành cần cung cấp mức năng lượng là 10500 kJ thì lượng tinh bột người đó cần nạp vào cơ thể là khoảng bao nhiêu gam?
A. 334,1 gam. B. 415,5 gam.
C. 303,8 gam. D. 607,5 gam.
×