Cho các phát biẻu sau
(1) Glucozơ chỉ thể hiện tính khử trong các phản ứng hóa học.
(2) Phân tử saccarozơ do 2 gốc α–glucozơ và β–fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, gốc α–glucozơ ở C1, gốc β–fructozơ ở C4 (C1–O–C4)
(3) Tinh bột có 2 loại liên kết α–[1,4]–glicozit và α–[1,6]–glicozit
(4) Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào dung dịch hồ tinh bột, sau đó đun nóng thấy dung dịch có màu xanh tím
(5) Ở nhiệt độ thường: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, amilozơ đều là chất rắn kết tinh dễ tan trong nước và dung dịch của chúng đều hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam
(6) Xenlulozo là nguyên liệu được sử dụng để điều chế thuốc nổ không khói, tơ axetat, tơ visco
Số câu phát biểu không đúng là :
A. 5 B. 2 C. 3 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, glucozơ vừa thể hiện tính khử (với Br2, Ag+) vừa thể hiện tính oxi hóa (với H2)
(2) Sai, gốc β–fructozơ ở C2 (C1–O–C2)
(3) Đúng
(4) Sai, màu xanh tím xuất hiện ngay ở nhiệt độ thường, đun nóng sẽ biến mất, để nguội lại hiện ra.
(5) Sai, amilozơ không tan, không phản ứng với Cu(OH)2.
(6) Đúng.