Archives

Erythrosine (E127 hay Red No.3) là chất màu tổng hợp dễ tan trong nước, thường được sử dụng làm chất tạo màu đỏ hồng cho các loại thực phẩm như bánh kẹo, xúc xích, kem, nước giải khát… Tuy được cấp phép sử dụng nhiều năm nay nhưng các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng chất này có tác động không tốt cho sức khỏe người sử dụng nên cần hạn chế, nhất là trẻ nhỏ. Biết Red No.3 có công thức cấu tạo như hình dưới đây (phân tử chứa 4 nguyên tử iodine): Phần trăm về

Tất cả các amino acid đều có tính chất lưỡng tính đúng hay sai

Kim loại X là kim loại cứng nhất, được sử dụng để mạ các dụng cụ kim loại, chế tạo các loại thép chống gỉ… Kim loại X là A. W.       B. Fe.       C. Ag.       D. Cr.

Chất nào sau đây thuộc loại hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở? A. Glycerol.       B. Acrylic acid. C. Ethyl alcohol.       D. Benzene.

Cho các phát biểu sau: (a) Mỡ lợn và dầu dừa đều có thành phần hóa học chính là chất béo. (b) Những polymer khi đun nóng không bị nóng chảy mà bị phân huỷ thì được gọi là chất nhiệt dẻo. (c) Aniline tác dụng với nước bromine tạo thành kết tủa có màu vàng. (d) Thành phần hóa học chính của bông nõn là cellulose. (e) Để giảm đau nhức khi bị kiến đốt, có thể bôi vôi tôi vào vết đốt. Số phát biểu đúng là A. 2.       B. 4.       C.

Đặc điểm nào sau đây là đặc điểm chung của nước có tính cứng vĩnh cửu và nước có tính cứng toàn phần? A. Đều không có chứa anion HCO3-. B. Đều bị mất một phần tính cứng khi đun sôi nước. C. Thành phần anion giống nhau. D. Đều có thể làm mềm bằng Na3PO4.

Cấu hình electron lớp ngoài cùng của nguyên tử nguyên tố sodium là 3s1. Nguyên tố sodium thuộc A. chu kì 3 nhóm IA.         B. chu kì 3 nhóm IA. C. chu kì 2 nhóm IA.       D. chu kì 2 nhóm IIA.

Các muối carbonate của kim loại nhóm IIA đều bị phân hủy bởi nhiệt: MCO3(s) —> MO(s) + CO2(g) Biến thiên enthalpy chuẩn của quá trình trên được cho trong bảng sau: Muối……….. MgCO3(s)… CaCO3(s)… SrCO3(s)… BaCO3(s) (kJ).. 100,70…….. 179,20……. 234,60….. 271,50 a) Vôi sống CaO tác dụng với nước toả nhiệt mạnh, tạo thành vôi tôi Ca(OH)2. b) Độ bền với nhiệt: MgCO3 < CaCO3 < SrCO3 < BaCO3. c) Phản ứng phân hủy muối carbonate của các kim loại nhóm IIA đều là phản ứng toả nhiệt. d) Năng lượng tối thiểu để sản xuất 1,5 tấn vôi

Cho sơ đồ sau: X -> A1 (+Ca(OH) 2) -> A2 (kết tủa +900°C) -> A3(+HCl)-> A4 X->B1 (+HCl) ->B2(+Na2SO4)-> B3⇓ Các chất X, A2, A3, A4, B1, B2, B3 là các hợp chất của kim loại kiềm thổ (nhóm IIA). Chất B3 được dùng làm chất cản quang trong y tế.    a) Cho 2,955 gam X tác dụng hoàn toàn với 20 gam dung dịch H2SO4 9,8%, thu được dung dịch có khối lượng bằng 22,295 gam.    b) Các chất A3 và B1 tác dụng mạnh với nước tạo dung dịch làm phenolphthalein chuyển sang màu hồng.

Cho 20,5 mL dung dịch Fe2+ chưa rõ nồng độ, tiến hành chuẩn độ với 15 ml dung dịch KMnO40,265 M trong môi trường acid. Nồng độ mol/L của Fe2+ trong dung dịch là bao nhiêu? Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm.

Acid béo omega-3 và omega-6 là các acid béo không no với liên kết đôi đầu tiên ở vị trí số 3 và 6 khi đánh số từ nhóm methyl. Acid béo omega-3 và omega-6 đều có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. Linoleic acid có công thức cấu tạo như sau: Linoleic acid thuộc loại acid béo omega-x và có phân tử khối là y. Tổng x + y có giá trị là?

Ở điều kiện chuẩn, tiến hành các thí nghiệm điện phân (với điện cực trơ) các dung dịch sau: (1) dung dịch NaCl; (2) dung dịch CuSO4; (3) dung dịch CuCl2; (4) dung dịch KBr; (5) dung dịch AgNO3. Liệt kê theo số thứ tự tăng dần các thí nghiệm mà nước bị điện phân khi quá trình điện phân bắt đầu.

Naftifine là một loại thuốc kháng nấm hoạt động bằng cách ngăn chặn sự phát triển của các loại nấm nhạy cảm. Naftifine được sử dụng để điều trị một số bệnh nhiễm trùng nấm da như hắc lào, nấm kẽ chân và ngứa vùng bẹn và đùi trên. Naftifine có công thức cấu tạo như sau: Naftifine thường được dùng ở dạng muối naftifine hydrochloride. Để phản ứng vừa đủ với 71,75 gam naftifine cần x mol HCl. Giá trị của x là?

Biến thiên enthalpy chuẩn của quá trình “H2O(s) ⟶ H2O(l)” là 6,020 kJ. Biết rằng để làm cho nhiệt độ của 1 mol nước lỏng thay đổi 1°C cần một nhiệt lượng là 75,4J. Giả sử mỗi viên nước đá tương ứng với 1 mol nước, số viên đá tối thiểu cần tan chảy để có thể làm lạnh 500 gam nước lỏng ở 20°C xuống 0°C là x viên. Tính giá trị của x (làm tròn đến hàng đơn vị).

Maltose là thành phần chính của đường mạch nha. Trong dung dịch nước, maltose tồn tại chủ yếu ở hai dạng cấu tạo (I) và (II). Các dạng này tồn tại trong cân bằng sau: Maltose thủy phân trong môi trường acid hoặc enzyme tạo thành glucose. Cho các phát biểu sau: 1) Dạng (I) có nhiều liên kết sigma hơn dạng (II). 2) Liên kết giữa hai đơn vị monosaccharide trong phân tử maltose là liên kết β-1,4-glycoside. 3) Enzyme maltase xúc tác đặc hiệu cho phản ứng thủy phân maltose. 4) Phản ứng thủy phân maltose trong dung

Acetic acid là hợp chất hữu cơ phổ biến, tạo vị chua đặc trưng cho giấm ăn. Ngoài vai trò trong ẩm thực, nó còn được dùng để: – Bảo quản thực phẩm nhờ khả năng ức chế vi khuẩn. – Tẩy cặn khoáng (CaCO3) trong ấm đun, vòi nước. – Nguyên liệu tổng hợp dược phẩm (paracetamol), sợi tổng hợp (cellulose acetate). Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng trên phổ hồng ngoại của một số nhóm chức cơ bản như sau: Mỗi phát biểu dưới đây là đúng hay sai? a) Phổ IR của acetic acid có

Hòa tan 0,350 gam mẫu khoáng vật của sắt trong dung dịch sulfuric acid dư, sao cho tất cả lượng sắt có trong quặng đều chuyển thành Fe2+, thu được dung dịch X. Chuẩn độ Fe2+ trong dung dịch X ba lần bằng chất chuẩn là dung dịch thuốc tím KMnO4 0,015M. Kết quả: Lần chuẩn độ………. Lần 1….. Lần 2….. Lần 3 V dd KMnO4 (mL)… 14,90….. 15,05….. 15,10 Mỗi phát biểu dưới đây là đúng hay sai? a) Cần thêm chất chỉ thị phù hợp vào bình tam giác chứa dung dịch X để xác định được thời

Mẻ là một loại gia vị truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn của ẩm thực Việt Nam. Người ta thường làm mẻ bằng cách lên men bún hoặc cơm nát để nguội. Quá trình lên men diễn ra nhờ vi khuẩn kỵ khí, biến tinh bột và đường thành lactic acid. Chính acid này đã tạo nên vị chua của mẻ, sữa chua… Quá trình lên men thành lactic acid xảy ra các phản ứng hóa học sau: (C6H10O5)n + nH2O (enzyme) →  nC6H12O6 C6H12O6 (enzyme) → 2CH3CH(OH)COOH Một học sinh tiến hành thử

Dãy gồm các kim loại được xếp theo thứ tự nhiệt độ nóng chảy tăng dần từ trái sang phải là A. Li, Na, K.       B. Li, K, Na. C. K, Na, Li.       D. K, Li, Na.

Cho thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hóa – khử sau: E°MnO4-/Mn2+ = +1,51V và E°Fe3+/Fe2+ = +0,77V. Phát biểu nào sau đây sai? A. Ion MnO4- có tính oxi hóa mạnh hơn ion Fe3+. B. Ion Fe2+ có tính khử mạnh hơn ion Mn2+. C. Ion MnO4- có thể oxi hóa ion Fe2+ trong dung dịch thành ion Fe3+. D. Ion MnO4- có thể khử ion Fe3+ trong dung dịch thành ion Fe2+.

Quan sát hình ảnh sau đây: Thực hiện thí nghiệm, đặt các amino acid trong điện trường, môi trường có pH bằng 6, phát biểu nào sau đây là đúng? A. Lysine dịch chuyển về phía cực âm nên lysine tồn tại chủ yếu ở dạng anion. B. Các amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực nên sẽ di chuyển về hai đầu điện cực. C. Glutamic acid dịch chuyển về phía cực dương nên glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng cation. D. Glycine hầu như không dịch chuyển nên glycine tồn tại chủ