A là một axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở. Đốt cháy hoàn toàn 2,84 gam A rồi dẫn toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch nước vôi trong dư, sau phản ứng thu được 18 gam kết tủa.
a. Viết phương trình phản ứng xảy ra và xác định công thức phân tử của A.
b. Chất béo B tạo bởi glixerol C3H5(OH)3 và axit A. Thực hiện lần lượt các bước thí nghiệm như sau:
1) Cho 222,5 gam B và 128 gam dung dịch NaOH 25% vào trong một bát sứ.
2) Đun nóng hỗn hợp trong bát sứ, đồng thời khuấy đều trong thời gian 20 phút. Cứ sau mỗi khoảng thời gian 3 – 5 phút lại thêm vào hỗn hợp một ít nước cất.
3) Thêm vào hỗn hợp thu được sau bước (2) một lượng dư dung dịch NaCl bão hòa rồi tách lấy phần chất rắn nổi lên, thêm hương liệu và tạo hình để thu được xà phòng thành phẩm.
+ Viết công thức cấu tạo của chất béo B và phương trình phản ứng xảy ra ở bước 2.
+ Tại sao ở bước 2 cứ sau 3 – 5 phút lại phải thêm nước cất vào hỗn hợp?
+ Tính khối lượng xà phòng thành phẩm, giả sử hiệu suất của toàn bộ quá trình điều chế xả phòng là 80% và xà phòng thành phẩm chứa 60% khối lượng là muối của axit A
Câu trả lời tốt nhất
CxH2xO2 + (1,5x – 1)O2 —> xCO2 + xH2O
CO2 + Ca(OH)2 —> CaCO3 + H2O
nCaCO3 = 0,18 —> nA = 0,18/x
—> MA = 14x + 32 = 2,84x/0,18 —> x = 18
A là C18H36O2
B là (C17H35COO)3C3H5 (0,25), nNaOH = 0,8
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Phản ứng thủy phân chỉ xảy ra khi có mặt H2O nên phải thêm nước thường xuyên để bù lại phần nước đã bay hơi khi đun.
m xà phòng = 80%.0,25.3.306/60% = 306 gam