Bradykinin là một peptide có trong huyết tương, có vai trò quan trọng trong phản ứng viêm (gây giãn mạch, tăng tính thấm mao mạch và gây đau). Bradykinin có trật tự sắp xếp các amino acid như sau: Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg. Cho các nhận định sau:
(a) Bradykinin thuộc loại nonapeptide.
(b) Thuỷ phân hoàn toàn bradykinin thu được 5 amino acid.
(c) Thuỷ phân không hoàn toàn bradykinin thu được tối đa 7 dipeptide.
(d) Bradykinin phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu xanh lam.
Các nhận định đúng là
A. (a), (d). B. (c), (d). C. (b), (c). D. (a), (b).
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, bradykinin có 9 mắt xích nên thuộc loại nonapeptide.
(b) Đúng, thuỷ phân hoàn toàn bradykinin thu được 5 amino acid, gồm: Arg, Pro, Gly, Phe, Ser.
(c) Sai, thuỷ phân không hoàn toàn bradykinin thu được tối đa 8 dipeptide, gồm: Arg-Pro, Pro-Pro, Pro-Gly, Gly-Phe, Phe-Ser, Ser-Pro, Pro-Phe, Phe-Arg.
(d) Sai, pradykinin phản ứng màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.