Các động vật ăn cỏ như trâu, bò, dê, cừu,… có thể chuyển hoá cellulose trong thức ăn thành glucose bằng enzyme cellulase để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Phản ứng chuyển hoá cellulose thành glucose thuộc loại phản ứng nào sau đây?
A. Tăng mạch polymer. B. Cắt mạch polymer.
C. Giữ nguyên mạch polymer. D. Trùng ngưng.
Câu trả lời tốt nhất
Phản ứng chuyển hoá cellulose thành glucose thuộc loại phản ứng cắt mạch polymer, từ phân tử rất dài được thủy phân chia nhỏ thành các đơn phân.
×
