[Đúng hoặc Sai] Các dung dịch glucose, saccharose và maltose đều bị oxi hoá bởi copper (II) hydroxide trong môi trường kiềm đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
Câu trả lời tốt nhất
Sai, chỉ glucose (dạng mạch hở) và maltose (dạng mở vòng) có nhóm chức aldehyde nên bị oxi hoá bởi copper (II) hydroxide trong môi trường kiềm đun nóng tạo tạo các muối tương ứng và bản thân copper (II) hydroxide bị khử về Cu2O đỏ gạch. Saccharose không có dạng mở vòng nên không có tính chất này.
×