Chất béo là các triester (ester ba chức) của …(1)… với các …(2)…, gọi chung là các triglyceride. Nội dung phù hợp trong các ô trống (1), (2) lần lượt là
A. glycerol, acid béo.
B. glycerol, carboxylic acid.
C. ethylene glycol, carboxylic acid.
D. ethylene glycol, acid béo.
Câu trả lời tốt nhất
Chất béo là các triester (ester ba chức) của glycerol với các acid béo, gọi chung là các triglyceride.
×