Chất hữu cơ Z được ứng dụng chủ yếu trong sản xuất chất bôi trơn, làm bóng bề mặt, xà phòng, làm mềm cao su. Từ dầu oliu, người ta tách được triolein và điều chế Z theo sơ đồ phản ứng sau:
Theo sơ đồ trên, từ 100 L dầu oliu (chứa 20% triolein theo khối lượng) thu được tối đa bao nhiêu kg chất Z (khối lượng riêng của dầu oliu bằng 0,91 gam/mL, giả sử hiệu suất toàn bộ quá trình là 70%)? (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)
Câu trả lời tốt nhất
X là (C17H35COO)3C3H5
Y là C17H35COONa
Z là C17H35COOH
Quá trình: (C17H33COO)3C3H5 → 3C17H35COOH
mZ = 100.0,91.20%.70%.3.284/884 = 12,3 kg
×