Cho 1 mol chất béo X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 2 mol sodium palmitate và 1 mol sodium stearate.Hãy cho biết những phát biểu sau là đúng hay sai?
a. Khối lượng phân tử của X là 834 gam.
b. X không tác dụng được với nước bromine.
c. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là 2.
d. Ở điều kiện thường, X ở trạng thái lỏng.
Câu trả lời tốt nhất
X là (C17H35COO)(C15H31COO)2C3H5
(a) Đúng, MX = 834
(b) Đúng, X không có C=C nên không phản ứng với Br2
(c) Đúng:
CH2-OOC-C17H35
|
CH-OOC-C17H35
|
CH2-OOC-C15H31
CH2-OOC-C17H35
|
CH-OOC-C15H31
|
CH2-OOC-C17H35
(d) Sai, X là chất béo no nên X ở thể rắn trong điều kiện thường.
×