Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri
panmitat và 2 mol natri oleat. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Phân tử X có 5 liên kết π.
B. Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.
C. Công thức phân tử chất X là C52H96O6.
D. 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br2 trong dung dịch.
Câu trả lời tốt nhất
X + 3NaOH → C3H5(OH)3 + C15H31COONa + 2C17H33COONa
—> Cấu tạo của X là:
(C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5
A. Đúng: 2 liên kết pi trong gốc oleat và 3 liên kết pi trong -COO-
B, D. Đúng
C. Sai, X là C55H102O6
×