Cho các nhận định sau?
(a) Cho H2SO4 đặc vào sacacrozơ sẽ hóa đen.
(b) Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glicozit.
(c) Dùng nước Br2 có thể nhận biết được glucozơ và fructozơ.
(d) Các peptit đều cho được phản ứng màu tím biurê.
Nhận định sai là?
A. (b). B. (d). C. (a). D. (c).
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, do H2SO4 đặc háo nước mạnh nên sẽ làm saccarozơ mất H2O chuyển thành than (C – màu đen)
(b) Đúng
(c) Đúng, glucozơ làm mất màu dung dịch Br2, fructozơ thì không
(d) Sai, đipeptit không có phản ứng màu biurê.
×