Cho các phát biểu sau
(1) Ngâm hoa quả làm xiro thuộc phương pháp chiết.
(2) Làm đường từ mia thuộc phương pháp chưng cất.
(3) Nấu rượu uống thuộc phương pháp kết tinh.
(4) Phân tích thổ nhưỡng thuộc phương pháp chiết lỏng – rắn.
(5) Để phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản dùng phương pháp chưng cất.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Đúng, khi ngâm hoa quả với đường, nước ép và chất có hương vị được chiết ra khỏi quả.
(2) Sai, làm đường từ mía chủ yếu gồm ép mía lấy nước, rồi cô đặc nước mía, sau đó kết tinh đường. Đây là phương pháp kết tinh.
(3) Sai, nấu rượu là phương pháp chưng cất.
(4) Đúng, khi phân tích đất (thổ nhưỡng), người ta thường ngâm đất trong dung môi để chiết các ion, muối, chất hữu cơ ra khỏi mẫu đất. Đây là phương pháp chiết lỏng – rắn.
(5) Sai, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật thường phân tích bằng sắc ký khí, sắc ký lỏng, chiết, không phải chưng cất.