Cho các phát biểu sau:
(1) Triolein, tripalmitin là những chất béo no.
(2) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.
(3) Nhiệt độ sôi của CH3COOC2H5 thấp hơn nhiệt độ sôi của CH3COOH.
(4) Ester bị thủy phân trong môi trường base, đun nóng.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 1. C. 2. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, triolein (C17H33COO)3C3H5 là chất béo không no, tripalmitin (C15H31COO)3C3H5 là chất béo no.
(2)(3)(4) Đúng
×