Cho các phát biểu sau:
(a) Anbumin, fibroin có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 tạo ra phức màu xanh.
(b) Glucozơ có phản ứng tráng bạc và bị khử bởi nước brom tạo thành axit gluconic.
(c) Đồng phân là hiện tượng các chất có cùng công thức phân tử nhưng công thức cấu tạo khác nhau.
(d) Etyl propionat và etyl butirat có mùi dứa.
(e) Lipit không hòa tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ phân cực.
(f) Trong công nghiệp, tinh bột được dùng để sản xuất bánh kẹo, glucozơ và hồ dán.
Số phát biểu đúng là
A. 3 B. 5 C. 2 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, phức màu tím, ngoài ra fibroin (trong tơ tằm) không có phản ứng màu biurê (do không tan).
(b) Sai, bị oxi hóa bởi Br2.
(c) Sai, chỉ đồng phân cấu tạo có đặc điểm như vậy. Đồng phân hình học có cùng CTCT.
(d) Đúng
(e) Sai, tan trong dung môi hữu cơ không phân cực.
(f) Đúng