Cho các phát biểu sau:
a) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl acetate.
b) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
c) Glucose và saccharose đều tác dụng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch.
d) Các amino acid thiên nhiên kiến tạo nên protein của cơ thể sống hầu hết là β-amino acid.
đ) Nếu đem đốt túi nylon và đồ làm từ nhựa có thể sinh ra chất độc, gây ô nhiễm môi trường.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 4. C. 5. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng, mỡ lợn hoặc dầu dừa có thành phần chính là chất béo nên có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng thông qua phản ứng xà phòng hóa.
(c) Sai, dạng mạch hở của glucose có nhóm chức aldehyde nên tác dụng với Cu(OH)2/NaOH đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch. Saccharose không có dạng mở vòng và không có nhóm chức aldehyde.
(d) Sai, các amino acid thiên nhiên kiến tạo nên protein của cơ thể sống hầu hết là α-amino acid.
(đ) Đúng