Cho các phát biểu sau:
(a) Fructozơ chuyển thành glucozơ trong môi trường axit hoặc môi trường kiềm.
(b) Nhỏ vài giọt nước ép quả chanh vào cốc sữa bò thấy xuất hiện kết tủa.
(c) Ở điều kiên thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H2.
(d) Các este là chất khí, chất lỏng hoặc chất rắn ở điều kiện thường và chúng rất ít tan trong nước.
(e) Tơ visco là tơ hóa học.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 5. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, fructozơ và glucozơ chuyển hóa qua lại trong môi trường kiềm.
(b) Đúng, sữa bò chứa protein hòa tan, bị đông tụ khi gặp axit có trong chanh.
(c) Đúng, triolein là chất béo không no nên có phản ứng cộng H2.
(d) Sai, các este chất lỏng hoặc chất rắn ở điều kiện thường và chúng rất ít tan trong nước.
(e) Đúng
×