Cho các phát biểu sau:
(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ thu được axit gluconic.
(b) Glucozơ, fructozơ là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thủy phân được.
(c) Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit tạo ra nhiều phân tử monosaccarit.
(d) Trong phân tử saccarozơ gốc α-glucozơ và gốc β-glucozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi.
(e) Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh.
(f) Phân tử amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh.
Số phát biểu đúng là.
A. 3. B. 4. C. 6. D. 5.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, hiđro hóa hoàn toàn glucozơ thu sobitol
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Sai
(e) Đúng
(f) Sai, amilozơ không nhánh.
×