Cho các phát biểu sau:
(a) Khi tinh bột bị thủy phân không hoàn toàn tạo thành dextrin, maltose và glucose, trong đó dextrin không phải là hợp chất carbohydrate.
(b) Fructose và glucose đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc với thuốc thử Tollens.
(c) Saccharose và tinh bột đều bị thủy phân khi đun nóng (có xúc tác base).
(d) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
(e) Thủy phân cellulose và tinh bột trong môi trường acid sản phẩm cuối cùng thu được là glucose.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 3. C. 5. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, các sản phẩm thủy phân của tinh bột đều thuộc loại hợp chất carbohydrate.
(b) Đúng
(c) Sai, saccharose và tinh bột đều bị thủy phân khi đun nóng với xúc tác acid.
(d) Đúng
(e) Đúng, glucose là sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân cellulose và tinh bột do cellulose và tinh bột đều là polymer của glucose.