Cho các phát biểu sau:
(a) Ở thể rắn, glycine và glucose tồn tại chủ yếu dạng ion lưỡng cực.
(b) Amilopectin trong tinh bột có mạch carbon phân nhánh.
(c) Poli(ethylene terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.
(d) Phân tử peptide mạch hở luôn chứa ít nhất một nhóm amino và một nhóm carboxyl
(e) Cellulose triacetate được dùng để sản xuất tơ nhân tạo.
Số phát biểu đúng là
A. 4 B. 2 C.3 D.1
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, chỉ glycine tồn tại ở dạng ion lưỡng cực. Glucose có phân cực nhưng chưa đến mức trở thành ion lưỡng cực.
(b) Sai, amilopectin có mạch polymer phân nhánh. Mạch carbon gồm nhiều đoạn nhỏ 6C liên kết liên tiếp với nhau.
Chú ý:
+ Mạch carbon: Từ cấu tạo, xóa toàn bộ nguyên tố khác đi, chỉ để lại C, ta được mạch C.
+ Nên quên ý này, vì polymer không bao giờ nhắc đến mạch C, chỉ nói về mạch polymer.
(c) Đúng, trùng ngưng C2H4(OH)2 và p-C6H4(COOH)2.
(d) Sai, có amino acid không có nhóm -NH2 như Proline (Pro), nếu chúng đứng đầu thì peptide cũng không có -NH2 ở đầu N (Ví dụ Pro-Gly-Ala).
Có thể chọn đúng nếu chỉ quan tâm các amino acid đang học.
(e) Đúng, đây là thành phần chính của tơ acetate.
