Cho các phát biểu sau:
(a) Trong máu người, glucozơ có nồng độ không đổi khoảng 0,01%.
(b) Khi cho giấm ăn vào sữa đậu nành thì xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(c) Ở điều kiện thường, tristearin và etyl axetat đều là chất lỏng, nhẹ hơn nước.
(d) Trong công nghiệp, rượu etylic có thể được sản xuất từ phế phẩm nông nghiệp như bã mía.
Số phát biểu sai là
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, trong máu người, glucozơ có nồng độ không đổi khoảng 0,1%.
(b) Đúng, sữa đậu nành có protein hòa tan, bị đông tụ bởi axit có trong giấm.
(c) Sai, ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn, etyl axetat là chất lỏng, đều nhẹ hơn nước.
(d) Đúng, bã mía chứa chất xơ và đường, đều có thể thủy phân và lên men thành rượu etylic.
×